• Pasticceria Festival
    Dolcezze dei Monti Picentini
    Giffoni Valle Piana (Salerno).
    Dolci, torte, pasticceria.

    Torta Giffoni

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    Dolcezze dei Monti Picentini
    Giffoni Valle Piana (Salerno).
    Dolci, torte, pasticceria.

    Torta Mediterranea

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    Dolcezze dei Monti Picentini
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    Dolci, torte, pasticceria.

    Torta Cubana a Modo mio

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    Dolci, torte, pasticceria.

    La pasticceria

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    Dolcezze dei Monti Picentini
    Giffoni Valle Piana (Salerno).
    Dolci, torte, pasticceria.

    Torta Nurchetta

Pasticceria

I dolci (o paste) variano dai più tradizionali fino alle specialità di cui solo questo laboratorio vanta: un esempio è la Torta Giffoni, squisita delizia alla nocciola.


Inoltre Pasticceria Festival realizza Mignon, biscotteria, torte da forno, torte personalizzate (compleanni, battesimi, lauree, occasioni speciali), torte gelato, torte cerimonie, lievitati vari di stagione (panettoni, colombe), ed altra pasticceria su richiesta.

 

I Nostri ingredienti

Farina “00”, Farina “0”, Zucchero semolato, Zucchero impalpabile, Zucchero Iposolubile - Miele, Semola, Lievito di Birra, Lievito Naturale, Lievito Bakink, Burro Latteria, Melange mista burro, Margarine vegetali, Strutto Suino, Olio d’oliva, Olio Bitrazionato per frittura, Olio Girasole

Frutta secca, Mandorle, Nocciole, Pistacchi, Pinoli

Crema di nocciola, Crema di cioccolato fondente e bianco, Canditi al naturale, Distillati, Aromi e vaniglia in bacche, Aromi in paste

Frutta fresca, Frutta surgelata, Confettura di frutta, Passate di frutta

Cioccolato puro, Cioccolato latte puro, Cioccolato bianco puro, Surrogati senza grassi idrogenati, Codette di puro cioccolato, Codette bianco, Latte, Uova intere, Tuorli d’uovo pastorizzato, Latte fresco, Crema di latte, Panna fresca, Ricotta fresca

N.B.: Per esigenze tecniche da forno tutti i prodotti vanno abbattuti a - 18° e conservati a -18°. Per la pasticceria fresca tutti i prodotti vanno conservati a +4°- Secondo le leggi vigenti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Pasticceria Festival, Giffoni Valle Piana (Sa)
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